快手！簡單好吃的臘味砂鍋飯

臘味砂鍋飯是最經典的砂鍋飯！又快捷，所以必須做起來，百吃不厭，味道非常滿意。不想等待砂鍋煮飯過程，衍生出用電飯鍋煮好的飯，放到砂鍋直接加料煮，方便又好吃。😋️

用料  

快手！簡單好吃的臘味砂鍋飯的做法  

1. 鍋內刷一層油，煮好的米飯均勻的鋪在鍋內，不用壓太實。

2. 豆芽在第一層，豆芽很容易熟，絕對是不二之選。（不喜歡豆芽的可以換雞腿菇）

3. 豆腐條，別的地方好像叫油豆腐。

4. 醬油、耗油、油三者混合後，均勻隨意地撒。

5. 撒好醬汁，喜歡韭黃的這時候也可以加，喜歡什麼放什麼。

6. 整齊的擺好臘腸、臘肉。

7. 出鍋前五分鐘放蒜苗。

8. 全程小火，大約15―20分斜着轉鍋，防止過火鍋巴變黑，焦黃是正常的哈，脆脆的鍋巴挺好吃的。☺️臘肉香腸熟關火燜一會就可以了。

小貼士

注意把配菜都準備好了再把剛煮好的飯放入砂鍋排盤，動作不要太慢，全程小火小火小火。。。喜歡吃辣的出鍋加一些辣椒醬，炒酸菜什麼的就更好吃啦😄。