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用料
海鮮排骨砂鍋粥🦞的做法
食材可以根據自己的喜好來調整 也可以有蝦之類的海鮮 自己喜歡什麼放什麼這次我選擇了排骨 鮑魚 生蠔 膏蟹 因為孩子他爸喜歡吃先把所有海鮮處理乾淨 把香菜 葱 芹菜切粒然後洗米 放排骨和薑片 放足夠的水 如果喜歡吃軟一點的鮑魚 就在開始的時候一起放下去 大火把粥煮滾後 中火熬製
中火熬製20分鐘後 根據自己家的米的軟硬程度 看看粥是否夠綿綢 然後依次先加入螃蟹和生蠔 繼續熬製15分鐘左右就可以了 最後按照自己的鹹度 適當加入鹽即可
最後在自己的碗里加入芹菜 葱 香菜粒 裝入粥 攪拌一下即可
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