喜歡吃排骨😍
用料
| 排骨 | 兩根 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 3～5根 |
| 姜 | 5~7片 |
| 鹽 | 半勺 |
| 黃豆醬 | 半勺 |
砂鍋燜排骨的做法
比較懶，沒拍齊照片，將就看吧。
![砂鍋燜排骨的做法步驟圖，砂鍋燜排骨怎麼做好吃 第2張]( "砂鍋燜排骨的做法步驟圖，砂鍋燜排骨怎麼做好吃 第2張")
做法：1、排骨飛水（水裏放點料酒和姜能更好的去腥味）。2、熱砂鍋下糖和油（用小火熱），把排骨倒下去慢慢煎一下，兩面都要煎一下。然後下醬油不斷翻炒均勻至上色。3、這個時候就把姜葱蒜一起放下去翻炒幾下，就可以加水了（建議加熱水，這樣煮出來的肉更好吃哦），水要沒過排骨。4、大火煮至沸騰後，再加入一勺蠔油、半勺黃豆醬和半勺鹽，繼續煮至湯汁濃稠，撒上葱花蓋上蓋子燜幾分鐘收汁就可以吃了。⚠️喜歡吃辣的可以放幾個小米椒味道更好哦～
![砂鍋燜排骨的做法步驟圖，砂鍋燜排骨怎麼做好吃 第3張]( "砂鍋燜排骨的做法步驟圖，砂鍋燜排骨怎麼做好吃 第3張")
