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【山姆牛奶】無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司

麪包機食譜 閲讀(3.14W)
「山姆牛奶」無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法步驟圖

最近萬聖節玩瘋了,做了一系列烘焙作品,有點累了,今天就來一款省力又健康的麪包機吐司吧!
山姆牛奶口味濃郁,芋頭清淡健康,看這兩樣搭配做土司會擦出怎樣的火花~~

用料  

金像麪包粉 250克
細砂糖 38克
2克
乾酵母 一小勺2.8克
芋頭熟去皮弄碎 97克
山姆牛奶 140克(酌情增減)

【山姆牛奶】無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法  

  1. 兩隻主角來張特寫。

    「山姆牛奶」無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 除酵母外所有材料揉5分鐘成團,機器不轉時長按取消。(5分鐘後可以看出還有芋頭沒揉進去,麪糰也沒有揉得很光,沒關係,直接設定程序預約即可)

    「山姆牛奶」無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 酵母放酵母盒,設定軟式淺色,預約(我的麪包機是松下SD-P104)。

    「山姆牛奶」無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 出爐馬上取出麪包放烤網晾涼。涼到手温密封保存。

    「山姆牛奶」無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 完全涼透後切片食用。口感有點Q彈,類似米麪包的口感,非常贊!

    「山姆牛奶」無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法步驟圖 第6張

小貼士

不同麪粉吸水性不同,牛奶根據自己麪粉酌情增減。