做這個吐司純粹是為了消耗冰箱裏的存貨,半塊奶油奶酪,半盒鮮奶油,給女兒衝的嬰兒奶粉(對的,嬰兒奶粉),一口沒喝,不想浪費也放了點在麪糰裏,自己湊了湊做了這個吐司,做好失敗的準備,結果出來的麪包很好吃,大爆頭一個
用料
高粉 | 500克 |
奶油奶酪 | 164克 |
鮮奶油 | 150克 |
牛奶(我用的嬰兒奶粉衝的奶) | 60克-70克 |
雞蛋 | 兩個(104克) |
糖 | 70克 |
鹽 | 一小撮 |
酵母粉 | 6克 |
黑芝麻,瓜子仁,蔓越莓乾等堅果和果乾 | 適量 |
鮮奶油奶酪牛奶吐司(麪包機版)的做法
把除了鹽和酵母粉其他材料放進麪包機桶,揉麪10分鐘。
加入鹽和酵母粉,如果想做加料的,可以放一些堅果果乾在投料盒裏,選一個你平時用的麪包程序,就等着吃吧。
我用的是澳洲的松下麪包機,應該是很老的一個型號了,國內估計沒有,大家就選一個平時用的麪包程序,比如説甜麪包程序之類的應該都可以。
小貼士
1. 我還加了一些亞麻籽粉,在加入鹽和酵母粉以後加入。
2. 這個配方做出來是1000克的大面包,國內的麪包機桶比較小,所有材料減半就可以了。