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麪包機版-牛奶吐司

麪包 閲讀(2.99W)
麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖

麪包機做吐司、簡單快速,組織一樣鬆軟,好吃!

用料  

雞蛋 一個
牛奶 一袋(200毫升)
砂糖 40克
清油 40克
黃油 20克
4克(半小平勺)
天山麪粉 400克
奶粉 20克
酵母 5克(兩勺平勺)

麪包機版-牛奶吐司的做法  

  1. 準備食材

    麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 將所有食材按照底層液體,中層分類,上層乾酵母的順序,全部放入盆裏。

    麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 將盆裏活好的麪糰,再放入麪包機桶裏。

    麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 啟動麪包機程序:選擇3法式麪包、燒色淺色、重量750克。

    麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 全程都有面包機來完成,和麪、發酵、最後剩餘40分鐘烘烤,可以根據情況提前取出。

    麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 出爐後立刻脱模,放涼後再切片。

    麪包機版-牛奶吐司的做法步驟圖 第7張

小貼士

1、黃油後面加,因為黃油會阻礙麪筋的行程。
2、活面時自己掌握軟硬度,儘量活的軟些,這樣出來的麪包更鬆軟。
3、麪包烤完一定要立刻脱模,不然會萎縮。
4、根據我家的麪包機,我是提前10分鐘取出來的。
5、放涼後,裝食品袋裏保存。