牛奶超軟吐司-麪包機版

方子是轉載的
很簡單的一款吐司，不需要太複雜的程序。
我用的是東菱麪包機。
這款吐司真的炒雞軟妹的，瞬間愛上它了！隔天吃也是超軟的！
原方子是沒有加豆沙，我自己加了豆沙進去，味道也很好！

請務必看完小貼士

用料  

牛奶超軟吐司-麪包機版的做法  

1. 按照牛奶、雞蛋、鹽、細砂糖、高筋麪粉的順序，把所有材料依次放入麪包桶內。在高筋麪粉內挖一個小洞加入酵母。

2. 麪包機選擇“和麪”模式，時間20分鐘

3. 和麪結束後面包機選擇“發酵”模式，時間為40分鐘

4. 發酵結束後，取出麪糰，用擀麪杖擀成麪皮，抹上豆沙，沿一側捲起，放入麪包桶內。（如果喜歡原味的忽略這步，改為和麪2分鐘，包入豆沙餡的不用）

5. 繼續二次發酵45分鐘（我用了50分鐘）

6. 最後面包機“烘烤”模式50分鐘

小貼士

1、這款吐司是450g的
2、原方子的糖是25g，我覺得甜一點比較好吃，所以用了35g糖
3、原方子上的烘烤時間為30分鐘，但是我烤了30分鐘後感覺有點不熟，又加了20分鐘。烤的時間可以依據自家麪包機來定。