沒有黃油？植物油也能做蘋果派！

不用黃油，植物油也能做蘋果派，吃貨們，做起！第一次做蘋果派，很醜，湊合看吧。味道還不錯，同事們都説好吃！

用料  

沒有黃油？植物油也能做蘋果派！的做法  

1. 麪皮材料裏的麪粉，植物油和水，蛋清，泡打粉，攪拌均勻，和成麪糰，餳15分鐘

2. 油酥材料裏的植物油和低筋麪粉混合，攪拌均勻

3. 餳好的麪皮擀成長方形面片，一半抹上油酥，另一半摺疊過來，擀平，重複幾次。最後把麪糰擀成一大一小兩個長方形面片，入冰箱冷藏待用。

4. 鍋燒熱，加一點油，砂糖，待糖融化以後加入切碎的蘋果，翻炒10分鐘左右，出鍋前加入檸檬汁。

5. 把晾涼的蘋果餡平攤在大面片上，小面片切成長條，編成網狀蓋在蘋果餡上，把四邊折起來摁平。

6. 表面刷上蛋黃，入預熱好的烤箱180度烤20分鐘。

7. 滿手都是油，圖片拍的少。

小貼士

做好不立刻吃的話可以放冰箱冷凍，烤的時候從冰箱直接拿出來烤也行。