牛奶雪糕麪包機吐司

為了消耗冰箱裏的雪條，記錄一下這個食譜。麪包機做的吐司，不是很精緻，但是我吃起來感覺跟外邊麪包房的一樣鬆軟可口，奶香濃郁。

1.這個是我的個人記錄，如果你跟着做發現做出來口感一般，別罵我，我也是誤打誤撞做了這麼鬆軟的麪包，説不定下一次我再做也是會很硬很難吃。

2.這個麪包油脂含量肯定是高的，本身雪糕就有奶油，白砂糖等成分，所以怕胖或者正在減肥的人就不要嘗試了。加牛油也只是我個人的一點小愛好，加跟不加我也沒辦法判斷差別。

用料  

牛奶雪糕麪包機吐司的做法  

1. 把兩根雪條融化，然後倒進去麪包桶，加水，保證液體加起來有350g就可以了。

2. 依次加入麪粉，奶粉，鹽，酵母。鹽和酵母對角線放，不接觸。開和麪或者揉麪模式，揉10-15mins

3. 揉麪停止後拿出麪包桶，放進去冰箱冷藏。切5-6g牛油出來軟化。冷藏大概5-10mins就可以拿出來，倒入牛油，開和麪或者揉麪模式，10-15mins，再拿麪包桶出來放進去冷藏10mins左右。我是因為在廣東的夏天想要讓麪包機內温度不要太高，所以冷藏了兩次。冷藏好就可以拿出來開正常程序，標準麪包，700g，燒色我選擇了中，不過烤出來還是偏白。然後就不用管了，交給麪包機。

小貼士

沒有什麼技巧，誤打誤撞做出來覺得蠻好吃，記錄一下而已。別罵我。