新手100%全麥吐司/豆沙包

絕對新手上路，記錄一下此次的配方。自我感覺味道非常好（被捧場老公誇的有點飄），哈哈哈。
主要是做吐司，在老大強烈要求下做了幾個豆沙餡的小麪包。
此方僅是我這種小白操作瞎試的呢，還請大家多多指點。

用料  

新手100%全麥吐司/豆沙包的做法  

1. 哈哈，第一次發，也不知道怎麼調整照片，都是用的超市裏買的到的材料，麪粉又忘了拍。

2. 這是乾果料，就是把大棗、核桃等切碎備用，根據個人喜好可以調整添加量。

3. 除了黃油的材料都放在廚師機裏，和麪18分鐘；然後加入黃油再揉18分鐘，取出28度發酵。因為是全麥粉，2小時才發到兩倍大。發酵好了排氣、包豆沙餡、整形。180度烤35-40分鐘。我和愛人減脂期，就取2/3的麪糰做了吐司，剩下的給孩子做了豆沙麪包。圖是吐司的，豆沙包整形好就烤了，沒有二次發酵，就忘了拍照。

4. 成品8個，出爐瞬間就剩這些了，味道槓槓滴！

5. 吐司烤好的樣子

6. 切片