準備好需要的材料
除黃油和鹽之外,其餘全部放入麪包機,攪拌
鹽和黃油放入,繼續攪拌
取出麪糰
揉圓麪糰,蓋上保鮮膜醒面15分鐘
5等份12個麪糰(每個擠子大概53g左右)揉圓之後蓋上保鮮膜醒面10分鐘。
取出豆沙餡,揉圓形狀,大概25g一個
把豆沙包入麪粉皮中
卷饅頭一樣的把麪包皮捲起來
攤成餅一樣,然後用刀割一下
這裏面是豆沙餡和奶黃餡料哦
把麪糰翻個身,然後捲起來
卷完之後,如圖所示
開始發酵
低温發酵60分鐘
刷一層蛋液之後,設置上管130℃下管140℃,開烤20分鐘
奶黃餡的麪包出爐
紅豆沙餡的也出爐啦
做麪包還是這個麪粉好吃哦,推薦給大家~( ̄▽ ̄~)~