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最好做,又好吃的辣醬做法,不用定量容易儲存
用料
最簡單又好吃的辣椒醬的做法
辣椒和蒜頭洗淨,晾乾至沒水漬
用的是絞肉機,大蒜和辣椒一起絞,沒有絞肉機的時候用料理機也打過,是一樣的
加鹽,加白酒,拌勻,鹽的量安個人口味添加,建議要比平時吃的稍鹹些
最後裝罐,裝的容器每一步都要無水無油,大概兩三天就能吃
小貼士
只要取的時候不弄髒,有密封好,放個兩三年都沒問題,越存越香
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