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最簡單又好吃的辣椒醬

料理機食譜 閲讀(2.73W)
最簡單又好吃的辣椒醬的做法步驟圖

最好做,又好吃的辣醬做法,不用定量容易儲存

用料  

小米椒,怕辣可以用其他品種 想做多少就用多少
蒜頭 量隨意
高梁或二鍋頭,度數越高越好,不過通常都是56度
食鹽

簡單又好吃的辣椒醬的做法  

  1. 辣椒和蒜頭洗淨,晾乾至沒水漬

    最簡單又好吃的辣椒醬的做法步驟圖 第2張
  2. 用的是絞肉機,大蒜和辣椒一起絞,沒有絞肉機的時候用料理機也打過,是一樣的

    最簡單又好吃的辣椒醬的做法步驟圖 第3張
  3. 加鹽,加白酒,拌勻,鹽的量安個人口味添加,建議要比平時吃的稍鹹些

    最簡單又好吃的辣椒醬的做法步驟圖 第4張
  4. 最後裝罐,裝的容器每一步都要無水無油,大概兩三天就能吃

    最簡單又好吃的辣椒醬的做法步驟圖 第5張

小貼士

只要取的時候不弄髒,有密封好,放個兩三年都沒問題,越存越香