簡化版麻辣水煮牛肉

用料  

簡化版麻辣水煮牛肉的做法  

1. 1.牛肉切片
   
   加薑絲，1勺生抽，1勺蠔油，2勺水澱粉抓勻醃製15分鐘,然後滴上若干食用油抓勻備用

2. 2.青菜焯水🥬
   
   把自己喜歡吃的青菜在煮沸的開水中燙1-3分鐘（根據菜量和種類決定時常）
   
   焯好的青菜瀝乾水放進碗裏備用。

3. 3.鍋裏放油，加入幹辣椒，花椒，葱薑蒜片，炒出香味兒後加入適量蠔油，2勺豆瓣醬炒勻，然後加入開水煮一會兒。

4. 4.煮開後放入醃製好的牛肉片煮1-2分鐘

5. 5.牛肉出鍋，放上熟芝麻，辣椒麪，花椒，葱等，澆上熱油，完成！✅

6. 6.不吃辣的話，最後一部可以省去，也可以自己調節。ok。簡單的水煮牛肉就做好啦！