現在流行空氣炸鍋,不放一滴油就可以做出炸雞翅、炸薯條什麼的!因為家裏的鍋太多,也不想再花太多的錢去買鍋,所以就做了這款烤箱版的免油炸雞柳!跟炸出來的口感一樣,超級脆的説!!
也可以把醃料換成不同的口味,比如黑椒、蜜汁什麼的超級合適
用料
雞胸肉 | 250g |
雞蛋 | 2個 |
麪包糠 | 適量 |
新奧爾良烤料 | 30g |
羅勒葉 | 適量 |
炸雞與啤酒---免油版炸雞柳的做法
準備好所需的所有食材
2、雞胸肉切1CM左右寬的長條用COOK100奧爾良醃製
喜歡異域風格的可以放適量羅勒葉調味
攪拌均勻後,蓋保鮮膜入冰箱醃製30分鐘~雞蛋液打散,每塊雞柳都均勻沾滿蛋液
將沾滿蛋液的雞柳,均勻裹上黃金面包糠
烤盤鋪油紙,將雞柳一條條間留有空隙擺入烤盤中烤箱先預熱再開始烤35分鐘就行!