軟到沒朋友——吐司

這是一款比較適合夏天做的麪包，吐司低糖低低卡路，特別是想減肥的小夥伴們可以嘗試去動手做一下。

用料  

軟到沒朋友——吐司的做法  

1. 所有食材除了黃油，鹽，酵母全部投入廚師機，用三檔揉8分鐘左右就可以了，因為是夏天建議液體全部在冰箱冰一下，為了更好地控制麪糰温度。

2. 這是打好麪糰的温度，放在冰箱冷藏，一到兩個小時之後。再拿出來加黃油加酵母+鹽用5檔，揉8分鐘左右。

3. 這是發好的狀態，手指沾一點麪粉按一下面團，如果沒有回彈的現象就是可以使用了。

4. 分成四份，我這裏用到是兩倍的量，你可以分成三份都可以  大概是500克左右一個量

5. 請發10分鐘之後的麪糰取一個出來用手掌將它拍拼成長方形狀，排氣

6. 長方形狀，由上往下卷。

7. 第二遍操作同樣的原理，用手掌拍一下面團進行排氣。

8. 改成長方形由上而下卷好。收口

9. 放入450克的吐司盒裏面，進行二發，因為夏天的原因本身是温度就挺高的，我只是放了一杯熱水，在烤箱裏就開始二台，大概35分鐘左右，這個你可以根據具體的情況進行調整。

10. 發好的吐司按上去會回彈 不會塌下就可以了。

11. 我是用平魯考的娛樂室180度，烘烤是165度，45分鐘，
    我用的是三能的波痕吐司盒。上色不是那麼明顯，如果你用的是三能的低糖吐司建議縮短一下那個時間。