軟到沒朋友的奶香排包

今天來分享一個我家小朋友很喜歡的奶香排包，做法簡單，沒啥難度，成品鬆軟可口，超好吃哦！

用料  

軟到沒朋友的奶香排包的做法  

1. 所有材料（黃油除外）放入麪包桶，開啟和麪程序，能拉出厚膜的時候（8成，破洞口有鋸齒）。加入軟化的黃油，繼續揉到能拉出比較有韌性的薄膜狀。發酵至2倍大小！

2. 麪糰稍微按壓排氣，均分8份。滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

3. 用擀麪杖排氣，擀成橢圓。翻面，麪皮一邊用手指拔開（方便沾合）

4. 由上而下捲起，收口搓長，擺入烤盤。

5. 放入烤箱，二發至1.5倍大小，刷少許全蛋液

6. 送入預熱好的烤箱，中層，170度烤25分鐘左右。上色了記得加高錫紙！

7. 脱模放涼

8. 超級細膩柔軟。

小貼士

1.烤盤我用的樂葵的270*225*65mm的，不沾好脱模，要是烤盤沾的話要刷一層黃油噢。
2.麪糰最好稱一下總重，均分，成品比較好看。
3.烤箱發酵的時候，記得放一碗温水增加濕度。烤箱温度各不相同，適當調整哦！