用料
| 料酒 | 2勺 |
| 魚 | 1條 |
| 鹽 | 3克 |
| 豆瓣醬 | 勺 |
| 姜 | 3片 |
| 火鍋底料 | 1包 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 1個 |
| 食材 | 若干 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 食用油 | 30克 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
家庭版烤魚，在家簡單做的做法
草魚清洗乾淨，劃刀
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第2張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第2張")
加入兩勺辣椒粉，兩勺13香，兩勺鹽，兩勺孜然粉
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第3張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第3張")
醃製15分鐘
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第4張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第4張")
烤箱220度烤20分鐘
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第5張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第5張")
姜花椒，大葱，洋葱等爆香，再加入火鍋底料，豆瓣醬炒香之後，加入適量的水
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第6張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第6張")
放入自己喜歡的配菜，煮熟之後，加入烤熟的魚，再煮五分鐘
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第7張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第7張")
出鍋之前撒上辣椒，花生米香菜
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第8張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第8張")
成品
![家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第9張]( "家庭版烤魚，在家簡單做的做法步驟圖 第9張")
小貼士
配料根據喜歡調整喜歡吃辣的，可以出鍋之前再加點辣椒油，更香
