自制美容養顏的紅棗糕

紅糖和紅棗無疑都是女性的最愛，紅糖可以補血養身、營養暖胃，紅棗則是美容養顏的天然美食，經常適量食用可以延緩衰老，不僅能使我們的皮膚變好，還能使人變得精力充沛，對女性而言絕對是最實惠的補品！用紅糖紅棗做成的蛋糕，營養美味齊聚，令人難以抗拒！學會以後可以作為家庭聚餐的小甜點，絕對會驚豔到親朋好友的！也可以作為養顏補血的小零食，在家中常備！

用料  

自制美容養顏的紅棗糕的做法  

1. 準備原料；

2. 大棗去核後備用、核桃仁切碎備用,紅棗肉與牛奶一起加熱煮至40-50℃（把手放在鍋上放可以感覺到熱氣）離火;

3. 用料理棒攪打成紅棗泥（想吃到棗肉的話可以少打一會），放置一旁備用;

4. 蛋黃加紅糖攪拌至紅糖融化;

5. 把打好的棗泥加入蛋黃液中攪拌均勻;

6. 依次加入核桃碎、蜂蜜、玉米油，攪拌均勻;

7. 將三分之一的紅糖加入蛋白中，打蛋器高速打至大粗泡，加入剩餘的二分之一紅糖打至蛋白膩且能流動的狀態，加入剩餘的紅糖打至8分發（提起打蛋頭有小尖角）;

8. 將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻；

9. 再與剩餘蛋白霜翻拌均勻;

10. 然後篩入低筋麪粉、小蘇打和鹽，翻拌至看不見乾粉即可（切勿過度翻拌消泡）;

11. 倒入18*18cm方形活底不沾模具，倒入模具八分滿（為方便脱模，底部墊上烘焙油紙）；

12. 放入烤箱上下火170℃，40分鐘；

13. 出爐後輕震出熱氣,倒扣在晾網上；

小貼士

1.添加麪粉的時候，粉類要過篩；
2.紅糖易結塊，加入的紅糖最好過一下篩；
3.結合自家烤箱，適當調整烘焙温度和時間；