核桃享有“長壽果”的美譽。它富含蛋白質,脂肪,碳水化合物和銅、鋅、鎂、鉀、磷、鐵等礦物元素以及維生素A、維生素E、維生素C、葉酸、煙酸和泛酸等營養成分。具有温肺、補腎、益肝、健腦強筋骨、潤腸通便的功效。紅棗含有蛋白質,糖類,有機酸,多種維生素以及氨基酸等豐富營養成分,具有補中益氣,養血安神,養膚抗衰老等作用。無蔗糖特別適合中老年人養生保健食用。
用料
紅棗 | 300克 |
核桃 | 250克 |
芝麻 | 100克 |
枸杞 | 50克 |
麥芽糖 | 250克 |
玉米澱粉(25ml水調成水澱粉) | 20克 |
玉米油(可用黃油) | 20克 |
水 | 25ml |
美容養顏核桃紅棗糕的做法
準備好食材
紅棗洗淨去核,料理機打碎備用
核桃放烤箱160度烘烤15分鐘(也可放微波爐烤香)千萬別烤糊了,芝麻炒香備用
麥芽糖,玉米油,水放入鍋中小火煮開後,離火加水澱粉攪拌均勻在放爐上煮融化
加入紅棗碎繼續翻炒至拉絲
將核桃仁芝麻倒入鍋中翻炒均勻
加入枸杞攪拌均勻即可
將方盤抹上植物油,裝盤平整待涼後放入冰箱冷藏一小時。
切塊包裝。自己吃,或者拌手禮送親朋好友。
小貼士
放冰箱冷藏,可保存保質三個月