在平安夜好起來,好嗎?6斤,加油。。。。。。
用料
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 70克 |
泡打粉 | 3克 |
油 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 20+20克 |
戚風是你説你想要的顏色,因為你是小女孩兒嘛。。。。。。的做法
分離三個雞蛋。
你一直是最勇敢的小女孩兒。我還等你,和我説。不怕!加油。。。。。。
油30克
實際糖21克,牛奶53克,湧泉蜜橘橘皮若干
低筋麪粉70克,泡打粉3克過篩後之字形攪勻成蛋黃糊
蛋白放冷凍室10分鐘左右,如傳説中邊緣有冰渣時拿出。
正常戚風版的三次打發,三次總計加入20克砂糖後,打發至此狀態。
6斤要粉色的蛋糕,所以蛋黃糊中加數滴紅曲液。再如正常戚風版兩次將蛋白糊與蛋黃糊拌勻。
入模具。我的烤箱第二個6分鐘時加錫紙。第四個6分鐘出爐。
匆匆而成的蛋糕,卻願時光輕緩以伴。