吮指豬肉乾

非常的簡單易做，非常好的零食。

用料  

吮指豬肉乾的做法  

1. 豬肉買回來洗乾淨，切條、切粒再剁碎。

2. 切成小粒

3. 個人比較喜歡粗一點的口感，所以沒剁那麼碎。

4. 加入全部的調味料，磨好的蒜蓉、糖、黑胡椒碎、醬油，

5. 用筷子朝同一方向攪拌約五～十分鐘，主要是使調味料混合均勻，而且還會讓肉更加黏膩細緻。（當然，如果你覺得太累也可以不用攪那麼長時間，攪拌一兩分鐘時間，再靜止幾分鐘讓肉充分入味，這樣做也是可以的）

6. 完了之後，把肉裝進乾淨的保鮮袋，按照烤盤大小， 塑料袋先折出烤盤大小的範圍，將肉攤平，肉攤得越平均越好。300g的肉， 大約可以做出三片。

7. 用剪刀剪開塑料袋，
   撕開一面後，
   鋪上一張烘焙紙，
   之後反倒過來，放在烤盤上，
   接着再撕下另一邊的塑料袋
   

8. 預熱好烤箱。上下火，170度（因應每個人家裏的烤箱温度都有點不太一樣，我們家的烤箱温度偏高），烤25-30分鐘。（ps.烤的時候也要注意觀察烤箱裏面的情況，免得烤焦了哦。)

9. 出爐之後，切成小塊，就可以上桌咯。

小貼士

也可以按照這樣的方法制作牛肉乾哦。