這不就是“想吃土豆”麼....
什麼,你們沒聽説過?
去帝都排大隊,找外婆吃個飯,就知道了...
不過,
以我沒有吃過本尊的經驗來看,
以我對廚子的十萬分敬仰來判斷,
以我近三十年對土豆的熱愛來保證,
廚子的“香料烤土豆”一定比外婆的“想吃土豆”好吃一萬倍~~一萬倍~~~
因為外婆那個土豆太鹹了,
今天差點齁死我...
別問我為什麼帶着只能吃奶的熊孩子還要去排大隊...
吃貨老公傷不起...
用料
烤土豆材料 | |
土豆 | 500g |
橄欖油 | 適量 |
海鹽 | 3/4小匙 |
調味料 | |
檸檬(取皮) | 1個 |
橄欖油 | 1大匙 |
任意香料 | 1/2大匙 |
海鹽 | 1/4小匙 |
黑胡椒碎 | 1/4小匙 |
大蒜(可省、切碎) | 2瓣 |
香芹碎(可省) | 適量 |
100個easy-to-make菜譜27 | 香料烤土豆的做法
烤土豆:
土豆洗淨去切塊,切成可直接入口的大小。烤箱提前預熱200度,把土豆塊平鋪在烤盤上,表面刷橄欖油,撒海鹽,然後用勺子攪拌均勻,放入烤箱烤約30~45分鐘,直到土豆變軟、變脆,表面成棕黃色,過程中要用勺子翻面1~2次。鼓搗調味料:
所有調味料放在一個容器裏搗碎或者研磨,直至混合均勻成細碎狀。攪拌:
找一個大碗,將調味料和烤好的土豆攪拌均勻,鹽適量。
小貼士
*注:任意香料可以是孜然粉、羅勒、百里香、意大利綜合香料等依據個人口味任選。