用料
| 豬裏脊肉 | 300g |
| 李錦記叉燒醬 | 3大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
傳統美味的做法
裏脊肉洗淨，切大塊，取一個保鮮袋待用
用勺子將叉燒醬取出，放到肉上
用手將叉燒醬充分揉勻
用保鮮袋將叉燒肉裝好，裹緊，放入冰箱中醃製過夜
將醃製好的肉取出，再放一勺叉燒醬，用刷子刷勻
將肉放在烤架上，加少許蜂蜜
用刷子將蜂蜜刷勻
烤箱180度預熱5分鐘，將烤盤鋪一層錫紙置於底層，以備接滴下的湯汁，將烤架放入中層，烤20分鐘
取出烤架，將肉翻面，再刷一層蜂蜜，放回烤箱繼續烤10至15分鐘
傳統美味
烤箱食譜
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