用料
| 黃油或酥油 | 1碗 |
| 麪粉 | 5-6碗 |
| 鹽 | 小半勺 |
| 白糖 | 1碗 |
| 雞蛋 | 1碗 |
| 小蘇打 | 1勺 |
| 牛奶 | 1碗克 |
傳統餅乾的做法
將以上所有材料（除麪粉外）全部混合在一個大盆裏。
倒入麪粉，麪粉要分批加入，看面的軟硬程度，面要和的稍微軟點。
醒發半小時後，進行二次揉麪後，再醒發10分鐘後，將面擀成0.5釐米後的麪皮，用餅乾模具壓出圖形，塗雞蛋液，粘砂糖。
放入烤箱中層，上下火170度，烤20分鐘
小貼士
這裏的碗統一用一個碗
傳統餅乾
餅乾
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