不用烤箱的甜甜圈🍩

簡單、家常🍯蓬鬆柔軟🥛細膩香甜的🍩甜甜圈

用料  

不用烤箱的甜甜圈🍩的做法  

1. 把準備好的材料一併倒入盆中

2. 加入牛奶🐮攪拌成沒有乾麪粉即可

3. 加入35克油，下手揉成團（不用太光滑，成團就行）

4. 咱們把成團的面，換個地方反覆揉搓（在案板上像搓衣服一樣😉）大概揉五六分鐘，像這樣展開有一層薄膜就可以了

5. 放入盆中，蓋上保鮮膜密封發酵兩倍大

6. 發酵成蜂窩狀就好了😁，然後放入案板，用擀麪杖排氣（你會聽到噼裏啪啦的響聲）擀到沒有響聲即可！這時把他揉成光滑的麪糰後擀成①釐米薄厚的大圓餅🍥等待我們把它美化一下吧

7. 用甜甜圈模具給它美化成一個個的小圓餅！我這裏因為沒有模具，就用了家裏平日裏喝水的杯子，中間的心用了餅乾的模具，把它刻畫成了不同的造型（也可以用瓶蓋代替挖心✪ω✪）造型👌了，咱們把他擺放盤中吧，用保鮮膜密封好👉這裏一定要留足夠大的空隙，因為要發酵至兩倍的大小才可以哦(´-ω-`)

8. 是不是明顯感覺膨脹了許多呢（因發酵後比較粘，下面要墊上吸油紙或底部撒上面粉就行）因為方便下鍋炸，我把吸油紙都剪成小正方形了🤪

9. 油温四成熱，不然外糊裏不熟！炸至兩面金黃就可以出鍋了

10. 出鍋後，稍稍空下油，晾至温熱。裹上一層薄薄的糖粉（或巧克力）細膩香甜的🍩甜甜圈來了

小貼士

温馨小貼士：
①甜甜圈一定晾至温熱再裹糖粉，不然糖粉容易化的；
②如果要裹巧克力的話，那就晾涼就👌了
③根據個人喜好可以加入小零食點綴，這裏我用了蔓越莓乾和腰果🤩