用料
高筋麪粉 | 500克 |
雞蛋 | 3個 |
黃油 | 60克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 70克 |
酵母 | 20克 |
水 | 130克 |
超快手無需烤箱甜甜圈🍩的做法
將所有食材放在一起揉成麪糰
用磨具或兩個瓶蓋作出甜甜圈形狀發酵到一倍大(盤底抹油防粘)
發酵完成油炸至兩面金黃,大概一面20-30秒,圖片顏色略深,應該比這個更淺一點好看
塗上自己喜歡的裝飾,可以用白巧克力或者黑巧克力醬,直接沾糖粉也可以
小貼士
方子的量大概可以做30個30g的甜甜圈,邊角料不要扔,揉一揉還能再做。也可以分成40g每個,大一點更飽滿好看。
如果用整塊黑巧克力需要融化加入微微打發的淡奶油,白巧克力不用加否則顏色會變淺,可加入食用色素調配出喜歡的顏色