增肌減脂甜品：豆腐慕斯蛋糕【羅蘑菇健身食譜】

我是羅蘑菇，一個努力健身就為吃更多美食的吃貨。

這個食譜從“硬派健身”那裏看來的，口感確實很棒，用木糖醇代替砂糖，而且熱量低到不可思議……做法又超級簡單！

用料  

增肌減脂甜品：豆腐慕斯蛋糕【羅蘑菇健身食譜】的做法  

1. 全麥麪包和自己喜好的水果撕/切小塊鋪底；（我選了火龍果，也可以香蕉啥的）

2. 內酯豆腐攪拌碎，加100g牛奶和適量木糖醇，這時候可以加自己喜歡的任何料，比如我加了玫瑰醬，下回想試牛油果；
   
   然後用電動攪拌器可以讓它細膩，沒有也沒關係，用勺子唄；

3. 小碗裏魚膠粉先用冷水泡發，到凝固果凍狀後，再隔水用40度左右水温熱到流動狀態；

4. 把化開後的魚膠粉加到內酯豆腐裏，攪拌均勻後，鋪在餅底上；

5. 進冰箱冷藏，隔一個晚上就好啦！

6. 味道很好，熱量又低，哇咔咔～

7. 適度的甜，豆腐的豆香，清淡的玫瑰清甜，這麼一塊的熱量才60卡～