用料
| 主料 | |
| 牛肉眼 | 500克 |
| 漢堡包 | 1個 |
| 輔料 | |
| 紅葉生菜 | 1個 |
| 番茄 | 1個 |
| 芝士片 | 2片 |
| 菠蘿 | 1塊 |
| 酸洋葱 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 黃芥末 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 煙燻燒烤汁 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法
準備所需食材及配料
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第2張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第2張")
牛肉放入料理機打碎，加鹽、黑胡椒、蛋液、黃芥末、麪包糠、牛奶
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第3張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第3張")
熱鍋加入少量橄欖油，放入洋葱碎翻炒片刻
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第4張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第4張")
起鍋加入牛肉泥中攪拌均勻
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第5張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第5張")
捏成肉餅狀，放入冰箱冷藏15分鐘
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第6張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第6張")
熱鍋後加少量橄欖油，放入成型的肉餅
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第7張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第7張")
加入黃油煎制
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第8張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第8張")
起鍋後放入烤盤，放入芝士片，烤箱調製210度，烤5分鐘
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第9張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第9張")
熱鍋加入菠蘿塊煎至焦黃狀態，盛起備用
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第10張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第10張")
黃油炒熱，加入烤肉醬，番茄醬，黃芥末醬，翻炒片刻，起鍋
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第11張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第11張")
麪包塗黃油輕烤
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第12張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第12張")
依次加入紅葉生菜，西紅柿片，牛肉餅芝士，番茄醬，菠蘿，酸洋葱，調製好的醬料，麪包胚即可
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第13張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第13張")
完成！開吃！
![ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第14張]( "ELECOOK丨德克薩斯牛肉菠蘿漢堡的做法步驟圖 第14張")
小貼士
1、肉餅要打上筋力、煎的時候不會散、煎的時候不要用力壓肉餅；
