菠蘿漢堡

菠蘿搭配肉食永遠都是最經典的組合，這個食譜是用前段時間教給大家的植物油餐包做的美味菠蘿漢堡，加上自制的酸甜菠蘿醬汁讓這個漢堡更加特別，快為你家的寶寶試試這道菜吧，相信他/她肯定喜歡~~

用料  

菠蘿漢堡的做法  

1. 準備食材。

2. 在豬肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪拌均勻。

3. 生菜切小片，西紅柿切成3mm左右的薄片。

4. 漢堡胚切開。

5. 菠蘿切成5mm左右的圓片。

6. 用模具去除菠蘿片中間的硬芯。

7. 做成菠蘿圈。

8. 準備一些菠蘿切碎，一部分榨汁。

9. 另一部分菠蘿碎連同醬汁中的所有食材混合後倒入鍋中。

10. 小火熬煮。

11. 直至醬汁濃稠。

12. 將肉餡用模具塑形。

13. 放入平底鍋中小火兩面煎熟。

14. 快成熟時頂部放上芝士片。

15. 同時另取一口平底鍋小火將漢堡胚煎至金黃。

16. 菠蘿片煎出焦糖色。

17. 在漢堡胚上依次放上沙拉醬和生菜。

18. 放上西紅柿。

19. 放上肉餅。

20. 放上菠蘿。

21. 放上菠蘿醬汁。

22. 蓋上頂部漢堡胚即可。

23. 做好的菠蘿肉餅不僅美味而且顏值很高。

小貼士

1.  每份肉餅不要太大太厚，否則不易夾入漢堡胚中。
2.  肉餅可以根據自己的喜好調味，可以加上自己喜歡的芝士。
3.  漢堡可以根據自己的喜好隨意組合。