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怪味烤魚(家庭烤箱版)

烤箱食譜 閲讀(1.32W)
怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖

用料  

清江魚(也叫洄魚、江團魚) 1條
葱薑蒜 適量
喜歡吃的配菜 自選

怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法  

  1. 清洗乾淨改花刀,魚身上撒鹽塗抹均勻

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 烤盤錫紙包裹,鋪上葱薑蒜,添加喜歡吃的土豆、洋葱等

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 烤魚塗抹醬料:生抽、料、蠔油

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 放入烤箱200度烤看個小時、中間打開兩次刷油,能使魚皮更脆

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第5張
  5. 刷了油的樣子

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第6張
  6. 放底油,葱薑蒜炒花椒辣椒出香味,帶入怪味醬汁(生抽、蠔油、白胡椒,十三香,料酒、甜麪醬,醋、白糖、韓式辣醬、麻辣香鍋底料)怎麼怪怎麼來!家裏有的佐料全放出來,我加入了川粉和白菜

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤魚出爐,將炒好的醬料倒在魚身上,有烤魚鍋的可以在鍋爐慢慢加熱入味食用

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第8張
  8. 撒上葱花,怪味烤魚完成了

    怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法步驟圖 第9張