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用料
怪味烤魚(家庭烤箱版)的做法
清洗乾淨改花刀,魚身上撒鹽塗抹均勻
烤盤錫紙包裹,鋪上葱薑蒜,添加喜歡吃的土豆、洋葱等
烤魚塗抹醬料:生抽、料酒、蠔油
放入烤箱200度烤看個小時、中間打開兩次刷油,能使魚皮更脆
刷了油的樣子
放底油,葱薑蒜炒花椒辣椒出香味,帶入怪味醬汁(生抽、蠔油、白胡椒,十三香,料酒、甜麪醬,醋、白糖、韓式辣醬、麻辣香鍋底料)怎麼怪怎麼來!家裏有的佐料全放出來,我加入了川粉和白菜
烤魚出爐,將炒好的醬料倒在魚身上,有烤魚鍋的可以在鍋爐慢慢加熱入味食用
撒上葱花,怪味烤魚完成了
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