不用煎魚版家庭烤箱版烤魚

特殊時期沒辦法出門，那就自己動手豐衣足食今天去盒馬生鮮採購時突發奇想想嘗試自創烤魚，於是買了一條鯿魚決定回來嘗試着做做看，結果異常的成功。所以就來跟大家分享一下。真的很簡單，大家明天的菜譜做起來呀

用料  

不用煎魚版家庭烤箱版烤魚的做法  

1. 準備好以上食材備用

2. 接下來熬製醃魚料，鍋中燒油，待油燒熱至有油煙產生關火。將熱油迅速的澆至醃製料上並快速的攪拌均勻。

3. 先在魚的表面及裏面塗抹上少許的鹽擱置一邊備用。取出烤盤，在烤盤上鋪上錫紙，最好鋪上2-3層，以防錫紙破了湯汁流到烤盤上後面不好清洗。鋪好錫紙後將萵筍和洋葱等配菜平鋪在錫紙上。

4. 待醃製料放涼後均勻的塗抹在魚的表面及魚肚子裏。將塗抹好的魚平放在烤盤上備用。同時開始預熱烤箱5分鐘，將烤箱調至上下火，並將温度調至230度。

5. 開始熬製湯料。開火待鍋熱後倒入少許的油，油熱後放入蒜末、豆豉及郫縣豆瓣醬，翻炒至有香味

6. 在鍋中加一小碗水。待湯汁燒開後關火，並將湯汁倒進烤盤中

7. 烤箱預熱好後將烤盤放入，烤制30分鐘後即可出爐享受美味啦。

8. 好啦，家庭版烤箱烤魚出爐啦，最後撒上一些香菜就完成啦，是不是非常簡單呀？真的0失敗哦，快去動手嘗試吧