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❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️

烤箱食譜 閲讀(2.98W)
❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖

用料  

1條
1罐
配菜 金針菇、螺絲椒、玉米、豆芽
配料 大葱、芹菜、姜、大蒜、洋葱、小米辣、小葱、白芝麻、豆豉
調料 剁椒醬、火鍋底料、郫縣豆瓣、生抽、老抽、料酒、幹辣椒、花椒

❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法  

  1. 準備好食材。我用的武昌魚,最好是用草魚。魚清除內臟,表皮劃幾刀,用鹽、料酒、薑片、小葱段醃製一個小時

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內無油用薑片擦鍋,然後熱鍋冷油煎魚

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第3張
  3. 雙面煎至金黃後即可撈出

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第4張
  4. 熱鍋炒香姜蒜、小葱白、部分洋葱絲

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第5張
  5. 放兩勺郫縣豆瓣,一塊火鍋底料,幾根石柱幹辣椒,一些花椒

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第6張
  6. 放入玉米炒

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第7張
  7. 放入黃瓜條炒

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第8張
  8. 放入豆芽炒(最好是黃豆芽)

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入一罐啤酒,加鹽

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第10張
  10. 把魚放在素菜上面,再加水末過魚身

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第11張
  11. 放入金針菇,蓋上鍋蓋,中火煮10-15分鐘

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第12張
  12. 煮到時間後,加兩勺剁椒,一勺豆豉

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第13張
  13. 大火收汁,加入大葱、芹菜、螺絲椒、小米辣,剩下的洋葱

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第14張
  14. 汁收的差不多的時候,起鍋前在加小葱即可

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第15張
  15. 最後撒上白芝麻就可以啦

    ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法步驟圖 第16張