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新型肺炎隔離在家,只能捯飭捯飭廚房的食材了。
用料
不用烤箱也可以做蛋糕的做法
把5個雞蛋分開蛋清蛋黃,注意盛蛋清的容器要無油無水。這一步忘記拍照了
蛋黃里加入牛奶攪拌均勻,再多次少量的加入麪粉,把它攪拌成麪糊狀。
蛋清裏滴2滴白醋,加入細砂糖,打發蛋清(沒有打蛋器用了剪開的塑料瓶代替),把蛋清打到成硬性狀,如圖片可以插住筷子就行了。
把蛋白分三次加入蛋黃中攪拌均勻,最後倒入掃了油的電飯鍋裏,按煮飯鍵。
煮飯鍵跳了倒出,香噴噴的電飯鍋蛋糕就做好啦
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