用料
| 糖 | 少許 |
| 八角 | 3個 |
| 姜 | 5片 |
| 醬油 | 一精靈杯 |
| 料酒 | 兩精靈杯 |
| 老抽 | 少許 |
| 桂皮 | 兩片 |
| 香葉 | 五片 |
| 小米椒 | 3-5個 |
| 新鮮花椒 | 少許 |
高壓鍋鴨掌的做法
鴨掌焯水，水開就撈出
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所有調料放進去，上汽後9分鐘，自然去壓，開蓋收汁就可以了
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高壓鍋鴨掌
高壓鍋食譜
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