簡簡單單的綠豆湯

為什麼你們覺得燒綠豆湯這麼麻煩呢？我燒綠豆湯從準備到燒完一共30分鐘，從不泡，不管老豆新豆，唯一煩的是燒開後要一直站邊上。

用料  

簡簡單單的綠豆湯的做法  

1. 這是煮了一半的時候，看開了一半豆花了

2. 完成了，裏面白色小圓米是薏米，先用高壓鍋燜過，再放入己盛出綠豆水的鍋中。

3. 這就是綠豆水，顏色拍得稍微黃了點。
   如有吃藥千萬不要喝它，它有解毒功效，會把藥效減一半。

小貼士

燒開後幾分鐘湯水還沒渾濁，呈清綠色，勺出來放冰糖，作綠豆水。後放水放冰糖再燒，一會兒豆子就逐步開花，這過程到站在邊上用漏勺撈豆殼，去掉一半的豆殼後，看豆子半沙半花，關火。
       友情提示：我用的是康寧透明鍋，豆子什麼樣看得清清楚楚。