超級省時
清熱解暑
夏天喝上一碗,那叫一個舒服啊
用料
綠豆 | 300克 |
冰糖 | 100克 |
純淨水 | 看各人情況,喜歡喝湯的就多加一點 |
把綠豆洗淨,不需要泡
直接放入綠豆,加入冰糖,放入綠豆沒拍上,就當是有綠豆的吧
水開後,立即關火,燜20分鐘,一定要燜,記得定上鬧鈴,燜20分鐘後,再次開火煮,我這個是煮了15分鐘的狀態,基本上都開花了(我這裏用的砂鍋煮,還是用的小火,)
你沒有看錯,這是綠豆皮,我比較喜歡把綠豆皮去除掉,不用完全去完,適當的留一些(不去綠豆皮也可以)
煮40分鐘就差不多了,如果不去皮,差不多35分鐘就可以,(35分鐘,包含了燜的20分鐘)煮好後,完全涼透,放入冰箱冷藏,喝的時候那叫一個舒服啊