夏天就是要喝綠豆湯。煮完喝一碗熱的,剩下的放冰箱裏,第二天喝冰的。啊~~~
綠豆湯對我來説就是隨做隨喝,什麼泡豆子太麻煩了,什麼去殼不存在的,不就是有殼才有嚼勁嘛……反正就是處理三分鐘就坐等喝湯的那種簡單~~~
用料
綠豆 | 100克 |
冰糖 | 60克 |
清水 | 1500ml(這是放入電飯鍋的量,不包括前面燙豆子的水) |
鹽 | 一小撮(不加也行) |
超簡單電飯鍋綠豆湯的做法
準備材料。
沸水燙豆子一分鐘左右。冷水下鍋或沸水下鍋都可以,反正水開以後一分鐘。
綠豆放進電飯鍋。燙豆子的水倒掉不用。
加入清水。
選擇煮粥燉湯都可以,反正是一個半鐘頭。其實一個鐘頭也熟了,就是口感硬一點。
如果水溢出比較厲害就在出氣孔邊上圍一圈毛巾或廚房紙,不要蓋住哦。
時間到後馬上趁熱打開加入冰糖。
加入一小撮鹽。加鹽可以豐富口感,一點點就行,牆裂建議沒有試過的試一下!
攪拌均勻至冰糖融化,盛出。開花很好啊~如果介意綠豆殼可以撈出來一點,但是我愛吃綠豆殼堅決不撈。
可以吃啦~如果有幹桂花or糖桂花可以加一點點,不僅裝逼,而且香。