簡單綠豆糕

簡單快手綠豆糕，不需要烤箱就可以啦

用料  

簡單綠豆糕的做法  

1. 脱殼綠豆仁浸泡四五小時後撈出來上鍋墊上籠布蒸20分鐘

2. 用絞肉機打，可以加一點牛奶打，有水份比較好打爛。機器不夠大的可以分兩三次打。牛奶加一點就好，不要多。不然接下來炒幹部分時間比較久。打的過程我喜歡加幾塊薄荷葉下去一起打。吃起來有薄荷的清涼感

3. 打到圖中這個狀態可以了，多的話可以分兩三次打，然後準備用平底鍋炒下

4. 加黃油炒十分鐘好了，水分多的要炒久一點。一邊炒一邊放糖。覺得不夠就再加點甜了
   放涼然後分成一團團的，我用的是三十克的模具。綠豆泥分成25克一個

5. 紅豆餡我買成品低糖的，分6到8克一個，準備包

6. 好了

7. 好吃好吃(｢･ω･)｢嘿

8. 快來一起做清涼消暑綠豆糕吧！

小貼士

放冰箱冷藏可以放三天，最好儘快吃咯，因為澱粉放久會硬邦邦的，有啥問題我下次做再補充啦