在杭州金沙廳吃到的一款甜點，淡淡的茶香與濃濃奶香混合，非常適合夏季
用料
| 蛋清 | 1個 |
| 茶葉 | 適量 |
| 牛奶 | 一碗 |
| 蜂蜜 | 適量 |
龍井燉奶的做法
將龍井茶用少量沸水沖泡，儘量泡的濃點
待茶水稍微涼點後，去掉茶葉，將茶水與牛奶混合
將蛋清倒入茶水牛奶混合液，攪拌均勻，調入蜂蜜。如果喜歡甜點的，可再放入些白糖
奶液過篩兩次，使其液體細膩
小貼士
放入冰箱冷藏後也很好吃
龍井燉奶
電蒸鍋食譜
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