龍井素蝦仁

美味可口，健康素食

用料  

龍井素蝦仁的做法  

1. 準備好的材料洗淨備用，把素蝦仁用生薑水浸泡30分鐘撈出。

2. 把龍井茶葉用80℃水泡開，用茶葉水加入少許鹽繼續泡蝦仁30分鐘，把泡開的茶葉用熱油炸香。

3. 青豆、玉米粒用開水燙熟。

4. 把青豆、玉米粒、素蝦仁放入熱油鍋中炒香。

5. 下點鹽、加入齊善山珍調味料，用水澱粉勾薄芡，加入炸香的茶葉翻炒均勻即可。