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蝦仁蛋奶羹

電蒸鍋食譜 閲讀(2.51W)
蝦仁蛋奶羹的做法步驟圖,蝦仁蛋奶羹怎麼做好吃

用料  (食材)

雞蛋 1個
牛奶 200ML
蝦仁 10個
2克
適量
醬油麻油 少許

蝦仁蛋奶羹的做法  

  1. 雞蛋打入牛奶中

  2. 將雞蛋打散成蛋奶液

  3. 將蛋奶液過濾到碗中,加保鮮膜蓋好,鍋水燒開後,放入蒸鍋中小火蒸10分鐘

  4. 蒸蛋奶的時候,將蝦仁姜酒水稍稍醃製洗淨處理好,放入鍋中用白水煮熟,加少許醬油和麻油浸泡

  5. 蒸好的蛋奶用濾網搗碎後,倒入杯中,放上浸泡過的蝦仁即可