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蝦仁雞蛋羹

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蝦仁雞蛋羹的做法步驟圖,蝦仁雞蛋羹怎麼做好吃

嘗試做了一下雞蛋羹真的很好吃,水放多了,調整一下用量會更好!

用料  

雞蛋 2
內酯豆腐 3分之一盒
蝦仁 3-5只
生抽 一勺
黑胡椒 適量勺
半勺
薑絲 適量

蝦仁雞蛋羹的做法  

  1. 1.蝦仁加入薑絲半勺料酒,適量黑胡椒和一丟丟生抽醃製半小時,最好提前一天醃製好放冰箱裏。

    蝦仁雞蛋羹的做法步驟圖,蝦仁雞蛋羹怎麼做好吃 第2張
  2. 2.雞蛋兩個攪拌好加入1倍的温水(我放了1.5倍有點多了),內脂豆腐放入另一個碗中,加入蛋液,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞,10-15分鐘左右,蝦仁放入另一個碗裏也同時蒸,我覺得煮出來的不如蒸的入味。

  3. 3.雞蛋羹蒸好後,將蒸好的蝦仁鋪上面即可。倒入一勺生抽。真的超級好吃!!!