電飯煲鹽焗雞和海南雞飯

電飯煲鹽焗雞，簡單粗暴又好吃到沒朋友。

用料  

電飯煲鹽焗雞和海南雞飯的做法  

1. 用鹽和蒜頭把雞裏裏外外都擦一遍，按摩，然後用保鮮膜包起來丟進冰箱讓它醃製入味，時間是1-2個鐘，越久越入味。醃製好後，直接放進電飯鍋裏，丟幾粒蒜頭，沙姜，不放水，直接按煮飯，煮兩次，煮好一次就翻一面再煮一次，這樣乾爽鹹香的鹽焗雞就做好啦。

2. 煮好後鍋裏的油，可以用來煮雞飯，把這個雞油放進平時要煮的米里，加鹽，加幾粒新的蒜頭（原先煮雞的蒜頭不要），按煮飯，這樣一鍋香噴噴的雞飯就煮好了。

3. 煮雞飯，拍幾粒蒜頭，連皮一起下鍋，加鹽，雞油，開煮。

4. 煮好了，海南雞飯，很香！