迷你牛肉小漢堡🍔

買的迷你漢堡胚到了～
趕緊安排起來🤩
其實也不是特別迷你
吃一個感覺不夠，吃兩個又會太撐🍔🍔

用料  

迷你牛肉小漢堡🍔的做法  

1. 牛肉餡兒，洋葱切丁（我喜歡有口感的大顆粒，你也可以切的更小一些），一個雞蛋，我加了5勺麪包糠，黑胡椒（可多一些），適量鹽

2. 拌勻～～

3. 取適量肉餡，揉成團，壓成差不多漢堡胚大小的肉餅餅～🍔
   （準備其他食材，暫時將肉餅放冰箱）

4. 可以一次性多做一些，把油紙剪小，一層層隔開～
   下次吃的時候就很方便啦～

5. 哈哈，我是這樣保存的～裝好放冰箱就好啦～

6. 圓白菜切成很細很細的絲（也可以用搓絲器，但我對這工具有莫大恐懼😂）
   番茄切片，兩個雞蛋打成蛋液～

7. 鍋中放一點黃油融化

8. 蛋液倒進去，小火滿煎～

9. 蛋餅出鍋～（也可以直接煎蛋🍳）

10. 漢堡胚出場～😍

11. 對半切開備用～

12. 鍋中再放一些黃油，把漢堡胚放進去煎一下～

13. 這樣就差不多了～

14. 蛋黃醬、粗粒芥末醬、蜂蜜各一勺～
    （或者你喜歡的醬）

15. 將拌勻的醬塗抹在漢堡胚上～

16. 再來一些黃油～然後取出肉餅下鍋煎～
    

17. 小火兩面煎熟，撒上馬蘇裏拉芝士，蓋上鍋蓋，小火繼續加熱，讓芝士融化即可關火～

18. 蓋上雞蛋餅、放圓白菜絲兒

19. 擺上番茄🍅

20. 然後牛肉餅放上去～
    我又蓋了一層番茄（因為多了幾片哈哈哈）

21. 蓋上另一半面包～
    完成～
    因為重的比較高，都插上了小竹叉～

22. 上圖～🍔🍔🍔🍔

23. 來，吃吃吧～