葱花雞蛋發麪餅 這麼做像是在吃肉 附細節視頻

不起眼的小餅，給我的第一感覺吃起來口感像是在吃肉，哈哈哈，有點意思，你也來試試，做法並不複雜。

用料  

葱花雞蛋發麪餅這麼做像是在吃肉附細節視頻的做法  

1. 酵母用牛奶化開加入雞蛋、麪粉、檸檬汁攪拌均勻。

2. 非常粘稠的糊狀，（看麪糊温度，如温度低，可在面盆下面放温水盆）靜置20-30分鐘。

3. 發酵好的麪糊呈現蜂窩狀。

4. 放入切好的午餐肉碎、葱花和椒鹽。

5. 攪拌均勻，同時也給麪糊排好了氣。

6. 勺在油裏沾一下，在舀一平勺麪糊，一定要藉助刮刀面粘不好舀。
   
   放入抹油的電餅鐺中，中小火烙至4至5分鐘左右，兩面金黃就可以出鍋了。

7. 真的是太好吃了，每咬一口感覺都是在吃肉肉。
   
   想不想嘗試一下？

小貼士

勺一定要沾油，用勺舀麪糊的時候要藉助刮刀或筷子🥢，這個你做了就知道了。