小朋友很喜歡吃香蕉,奶奶買來了很多農家香火香蕉,眼見起很多梅花點了都吃不完,就想起了用香蕉來做點心。用起梅花點的香蕉做效果更佳,這也是一個消耗香蕉的好辦法,既美味,又健康,小朋友吃兩三塊不成問題,但也不能多吃,畢竟糯米粉不容易消化,因為小朋友吃就不放太甜,本方就不用減糖量了,喜歡甜的可以加多10-30克糖,做好保鮮膜室温保存可放2-3天。
用料
香蕉 | 3根(290克) |
牛奶 | 125克 |
紅糖 | 60克 |
黃油 | 10克 |
糯米粉 | 180克 |
粘米粉 | 65克 |
熟糯米粉(手粉) | 30克 |
紅糖香蕉牛奶糯米餈的做法
準備好要用的材料
將香蕉剝皮手動攪成泥,依次加入上面的材料(手粉除外),紅糖只需弄碎小塊狀即可
全部材料放進去,攪拌成泥狀如圖即可
稍稍弄平
蒸熟,約20分鐘,熟透就行,放涼備用
整形,需要熟糯米粉做手粉,放多一點預防粘手,可戴上烘焙手套做
可以享用,個個軟糯軟糯,很是歡喜
小貼士
1,蒸熟的麪糰,再揉兩下,讓紅糖徹底均勻
2,手粉:將糯米粉小火炒到變淡黃色即可