無麪粉版布朗尼曲奇🍪🍫

「沒有面粉超濃郁巧克力風味的布朗你曲奇！🍫」
製作方法非常簡單！照着視頻一步步來就可以喔！
👨🏻‍🍳配方來自Katarina Cermelj的分享
👩🏻‍🍳翻譯 圓滾滾米米君

用料  

無麪粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法  

1. 1️⃣砂糖和雞蛋打發

2. 打發狀態

3. 2️⃣加入融化的黑巧克力和黃油

4. 混勻

5. 3️⃣加入可可粉和鹽

6. 混勻

7. 狀態如上

8. 4️⃣用冰淇淋勺舀成球型，在烤盤上烘烤
   (因為麪糊偏稀無法直接成型，但也是因為粉少的原因，口感非常濕潤)

9. 趁熱用小慕斯圈在餅乾外旋轉能讓餅乾更圓🍪

10. 5️⃣180度烘烤12分鐘(取決於每個烤箱的實際情況調整)

小貼士

🙋🏻‍♀️分量可以製作16片布朗尼曲奇餅乾，大家注意兩個餅乾麪糊之間留夠間距，以防烤完粘在一起喔！🌟麪糊做好夠可以放冷藏6-8分鐘讓麪糊稍微稠一點，成型會更好！