用料
熟鷹嘴豆(罐頭) | 400克 |
花生醬 | 110克 |
可可粉(無糖) | 35克 |
牛奶(或者燕麥奶、豆奶) | 40克 |
糖(白糖、黃糖、椰子糖都可以) | 100克 |
小蘇打 | 2.5克 |
鹽 | 一點點 |
(可選)碎巧克力 | 作為點綴看喜好 |
無麪粉無油布朗尼(鷹嘴豆)的做法
將鷹嘴豆從罐頭中取出瀝乾,和花生醬、可可粉、奶、糖、小蘇打、鹽一起放入料理機中打碎攪拌均勻。最後將巧克力碎用手攪拌進布朗尼糊裏。
在蛋糕烤盤裏鋪上烘焙紙,將步驟1中攪拌好的布朗尼糊均勻地舀進去。在上面再撒一些巧克力碎。
烤箱預熱180度,將烤盤放入烤20分鐘,取出後涼15-20分鐘,切成小塊,就可以開吃了!