梅乾菜鮮肉手抓餅鍋盔不揉麪不發麪又薄又脆

對於一切梅乾菜的食物都沒有任何抵抗力，街邊的梅乾菜鍋盔每次看到都忍不住要吃，梅乾菜夾着肉味鮮味四溢，你能忍得住？
今天分享一個難度降低有更加酥脆的手抓餅版本梅乾菜肉鍋盔

用料  

梅乾菜鮮肉手抓餅鍋盔不揉麪不發麪又薄又脆的做法  

1. 梅乾菜泡水軟化後，捏幹水分備用，準備好肉末，葱花，和泡發好的梅乾菜攪拌均勻。

2. 加入1勺生抽，1勺料酒，1勺香油，少許雞精，少許白糖進行調味

3. 手抓餅解凍後，從中間切兩半，包入肉餡，隨便怎麼包只要包好就行，零難度。包好後一邊用手按一邊擀成薄餅，最後烤盤墊烤紙把擀好的餅擺在烤盤上，撒上白芝麻，上下火200度烤15分鐘搞定。

4. 酥的掉渣的手抓餅鍋盔就做好了，趕緊試試吧

小貼士

1.擀成薄餅的時候一邊按一邊擀，會擀破，沒關係
2.每個烤箱的脾氣不同，烤的過程時刻關注，如果烤的不焦可以適當延長時間