10分鐘搞定炒年糕

我感覺年糕不管是烤着吃，煮着吃、炒着吃都好好吃！因為家裏不少人在浙江的，小時候經常會帶年糕給我們，然後爸媽就拿水泡着，吃的時候拿出一塊切~👏🏻👏🏻
今日份食譜就是——炒年糕！我是早上起來炒的，10來分鐘就好啦~很快的！

用料  

10分鐘搞定炒年糕的做法  

1. 1、年糕先分開來（我家裏只有火鍋年糕我就用的這種拉，大家也可以買那種厚的年糕切），豬肉切成肉絲，加鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、薑絲、澱粉水之後抓勻蓋保鮮膜放冰箱第二天早上用；青菜洗淨備用
   
   

2. 早上起來將2個雞蛋打散，葱蒜切末

3. 熱鍋倒油，先把肉絲翻炒熟盛出來，再把雞蛋炒熟盛出來

4. 熱鍋倒油，葱蒜翻炒出香味之後倒入青菜翻炒

5. 倒入年糕翻炒

6. 把肉絲、雞蛋倒進去，加水煮開之後倒入生抽、耗油

7. 煮至湯汁濃稠即可

8. 愛了愛了～我可以吃超多～

小貼士

要是覺得麻煩的話，直接青菜炒年糕就好啦，這種年糕很好熟的，做起來也簡單~加點耗油鮮鮮的，沒有不加也行